{"product_id":"0f9d0392-fd1f-4fe6-8ae4-eb911969ef3e","title":"岡山 発酵熟成肉 黒毛和牛ステーキ300g ステーキ肉 牛肉【送料込み】","description":"発酵熟成肉とは産学連携で明治大学とミートエポックが開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水＝ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス（やわらかさ）」、「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨味）」、「ジューシー（本来の水分）」が生み出されます。従来の乾燥熟成（ドライエイジング）ﾞよりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。使用部位は赤身と脂のバランスの良いカタロース肉。凝縮された黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご賞味ください。岩塩2種と焼き方レシピ付きです。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原材料名：牛肉\n\u003cbr\u003e■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉\n\u003cbr\u003e■賞味期限：180日\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■規格：和牛カタロース300g(150g×2)、ピンク岩塩1g、岩塩1g\n\u003cbr\u003e■サイズ(mm)：289×227×42\n\u003cbr\u003e■ギフト対応\n\u003cbr\u003e・ラッピング対応：ギフト包装OK\n\u003cbr\u003e・のし対応：短冊のしのみOK\n\u003cbr\u003e・表書き：対応OK\n\u003cbr\u003e・名入れ：対応OK\n\u003cbr\u003e■発送の目安：ご注文後、3～7営業日以内の発送となります。","brand":"わが街とくさんネット","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49149520511144,"sku":"","price":7522.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/6613\/4440\/files\/2712803510_a50c9c65-6c0f-481c-9d97-10e36eb3a9c9.jpg?v=1744004860","url":"https:\/\/kauche.myshopify.com\/products\/0f9d0392-fd1f-4fe6-8ae4-eb911969ef3e","provider":"カウシェ","version":"1.0","type":"link"}