{"product_id":"3ee3c450-d828-488b-a9c9-b929e5347aa0","title":"岡山 発酵熟成肉 チャックアイロール1ポンドステーキ ステーキ肉 牛肉【送料込み】","description":"発酵熟成肉とは産学連携で明治大学とミートエポックが開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水＝ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス（やわらかさ）」、「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨味）」、「ジューシー（本来の水分）」が生み出されます。従来の乾燥熟成（ドライエイジング）ﾞよりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。使用部位は赤身と脂のバランスの良いカタロース肉。熟成肉の本場アメリカの味を1ポンドステーキで豪快にお召し上がりください。岩塩2種と焼き方レシピ付き\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■原材料名：牛カタロース(アメリカ産)、ピンク岩塩(パキス タン)、 岩塩 【岩塩(ドイツ)\/炭酸カルシウム】\n\u003cbr\u003e■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉\n\u003cbr\u003e■賞味期限：180日\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■規格：牛カタロース454g、ピンク岩塩2g(1g×2)、岩塩2g(1g×2)\n\u003cbr\u003e■サイズ(mm)：289×227×42\n\u003cbr\u003e■ギフト対応\n\u003cbr\u003e・ラッピング対応：ギフト包装OK\n\u003cbr\u003e・のし対応：短冊のしのみOK\n\u003cbr\u003e・表書き：対応OK\n\u003cbr\u003e・名入れ：対応OK\n\u003cbr\u003e■発送の目安：ご注文後、3～7営業日以内の発送となります。","brand":"わが街とくさんネット","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49149521264808,"sku":"","price":7522.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/6613\/4440\/files\/2712803513_d63e5758-6ad8-4211-9b64-d3f84ba9e069.jpg?v=1772151584","url":"https:\/\/kauche.myshopify.com\/products\/3ee3c450-d828-488b-a9c9-b929e5347aa0","provider":"カウシェ","version":"1.0","type":"link"}