{"product_id":"625591d6-544f-4c38-a8f8-52cf10fdd9c8","title":"うなぎ 蒲焼き 無頭 国産 特大サイズ 約200g×2","description":"\u003cp\u003e送料：無料\u003cbr\u003e ===============\u003cbr\u003e 下記地域に関しては別途送料をいただきます\u003cbr\u003e 北海道：550円\u003cbr\u003e 沖縄：550円\u003cbr\u003e 離島：550円\u003cbr\u003e ===============\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e店長のお勧めポイント \u003cbr\u003e 本品は生産量日本一を誇る、南九州産のうなぎ蒲焼きです。原料となる活鰻は温暖な南九州の山間部で育てられた国産鰻のみを使用しており、豊富な地下水を養殖池に利用しているため、農薬などによる水質汚染の心配がありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた抗生物質や合成抗菌剤などが含まれた飼料は一切使用せず、水温などを調整しながら鰻本来の免疫力を高めることで病気を予防し、ストレスを与えないよう時間かけてゆっくりと育てられております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蒲焼きの工程では厳しく選別された良質な活鰻を熟練職人の手によって捌き、まずは白焼きにします。一般的にうなぎの蒲焼きはガス焼きのみが主流ですが、本品は白焼きの段階から炭火で芯からじっくり焼き上げ、その後ふっくらと蒸し上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e次にタレ漬けと焼きの作業を合計4回繰り返し丹念に焼き上げますが、化学調味料や合成着色料、合成保存料を一切使用しない秘伝ダレで蒲焼き加工してあります。また、遠赤外線の効果で中心までしっかり火が通っているため、表面は香ばしく、身はふっくら柔らかなのが本品の特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容量 うなぎ蒲焼200g×2尾\u003cbr\u003e タレ＆山椒（タレ10g、山椒末0.2g）×2袋\u003cbr\u003e 原材料 うなぎ蒲焼：うなぎ（鹿児島県産、宮崎県産）、しょうゆ、砂糖、水あめ、みりん、発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、澱粉\/増粘剤（加工澱粉）（原料の一部に小麦、大豆を含む）\/タレ：しょうゆ、砂糖、発酵調味料（水あめ、米、果糖ぶどう糖液糖、酒精、食塩）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘多糖類、（原料の一部に小麦、大豆を含む）、山椒末\u003cbr\u003e 賞味期限 約30日（要冷凍-18℃以下）\u003cbr\u003e お召し上がり方 解凍してお召し上がりください。\u003cbr\u003e 配送方法 冷凍便\u003c\/p\u003e\n","brand":"港ダイニングしおそう","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42552898912424,"sku":null,"price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/6613\/4440\/files\/367f3605-98a7-4c58-9414-48b3a27abcb2.png?v=1780306309","url":"https:\/\/kauche.myshopify.com\/products\/625591d6-544f-4c38-a8f8-52cf10fdd9c8","provider":"カウシェ","version":"1.0","type":"link"}