{"product_id":"8b6738cc-991f-4d58-98ad-c9b58894fbfb","title":"青森県産　新興梨 果肉は緻密で果汁が豊富で、甘味とさわやかな酸味が調和 訳あり 1箱約3㎏（約6個～変動あり）佐川急便発送【6211】","description":"青森県産 新興梨 果肉は緻密で果汁が豊富で、甘味とさわやかな酸味が調和 訳あり 1箱約3㎏（約6個～変動あり）佐川急便発送【6211】\n\n新興（しんこう）」は、新潟県農事試験場において「二十世紀」の自然交雑実生から育成された赤梨です。1941年（昭和16年）に命名されました。\n当時はどの品種と交雑したのかははっきりしていませんでしたが、のちの遺伝子解析により、親は「二十世紀」と「天の川」と推定されています。\n\n果重は400～600gくらいになる大玉で、シーズンは10月頃。生産量はそれほど多くありませんが、秋から冬にかけて楽しめる品種です。\n新潟県など涼しい地域では長く貯蔵され、年明けでも店頭に並ぶことがあります。\n\n果肉はやわらかめで比較的緻密。果汁が豊富で、甘味とさわやかな酸味が調和しています。\n\n梨はお尻側のほうが糖度が高い傾向にあるので、くし形にカットすると甘味が均等に行き渡ります。縦に1\/4または1\/8にカットして芯を取り除き、皮をむいて食べるとよいでしょう。\n\n砂糖を加えて煮込んでコンポートにすると日持ちもよくなり、冷たいデザートとしても楽しめます。コンポートはタルトに使ったり、アイスクリームやヨーグルトに添えて食べてもよいでしょう。\n砂糖の量を加減することで、すっきりとした甘さのコンポートに仕上げられます。","brand":"道奥美女カウシェ店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42960195846312,"sku":"","price":2780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/6613\/4440\/files\/3cd7e626-ffef-473d-b6ba-0e9001e7c5c9.jpg?v=1702340780","url":"https:\/\/kauche.myshopify.com\/products\/8b6738cc-991f-4d58-98ad-c9b58894fbfb","provider":"カウシェ","version":"1.0","type":"link"}