{"product_id":"92dab9d4-27e1-426e-9cff-45a59ad62d2e","title":"発酵熟成肉 黒毛和牛家バルセット 黒毛和牛肩ロース 鶏レバーパテ ライ麦パン ピンク岩塩 岩塩","description":"発酵熟成肉とは、明治大学とミートエポックが共同開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水＝ドリップﾟ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス（やわらかさ）」、「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨味）」、「ジューシー（本来の水分）」が生み出されます。従来の乾燥熟成（ドライエイジング）ﾞよりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。当セットは、ステーキに加え、ライ麦パンと鶏レバーパテをセットにしました。岩塩2種も添えて、お家で簡単にバル気分をお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦、卵、乳　（推奨21品目）牛肉、ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■賞味期限：30日\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■規格：黒毛和牛肩ロース150g×2、鶏レバーパテ100g、ライ麦パン30g×2、ピンク岩塩1g×2、岩塩1g×2\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■サイズ(mm)：285×215×50\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・ラッピング対応：簡易包装のみOK\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・のし対応：短冊のしのみOK\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・表書き：対応OK\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・名入れ：対応OK\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■発送の目安：ご注文後、3-7営業日以内の発送となります。\u003cbr\u003e","brand":"わが街とくさんネット","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42699150229672,"sku":null,"price":9622.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/6613\/4440\/files\/2712801877_e834153e-08ec-4f24-9868-bf0f3a7ad971.jpg?v=1770631730","url":"https:\/\/kauche.myshopify.com\/products\/92dab9d4-27e1-426e-9cff-45a59ad62d2e","provider":"カウシェ","version":"1.0","type":"link"}