{"product_id":"a73fb4cb-a6fc-4049-b3ca-e9b2930c8e6e","title":"鴨乃屋 氷温熟成 あい鴨鍋セット 【代引き不可】","description":"日本各地から吟味し、コクのある甘さで香り豊かな宮城県のあい鴨を使用。蔵王連峰の麓、宮城県にて七十日以上丹念に育てられます。さらに氷温熟成することにより、肉質はよりやわらかく、脂に旨みが加わり、より一層おいしいあい鴨肉へと進化しています。名峰が育む芳醇な味わいをこだわりの特製スープでいただく鴨乃屋のあい鴨鍋を是非ご賞味ください。\n\u003cbr\u003e(1). あい鴨肉とつみれを冷蔵庫で解凍してください。解凍時のドリップ（血）はキッチンペーパーなどで吸い取ってください。\n\u003cbr\u003e(2). だしつゆ１：水４で薄めたスープを鍋に入れ、、つみれを入れて火にかけ、アクを取りながら一煮立ちさせてください。ささがきごぼう、椎茸、春菊などお好みの具材を入れてさらにひと煮立ちさせてください。\n\u003cbr\u003e(3). あい鴨肉を1枚ずつスープにくぐらせほんのり色が変わればお召し上がりどきです。スープが煮つまりましたら差水で調節してください。\n\u003cbr\u003e※煮込むとあい鴨肉が固くなります。\n\u003cbr\u003e■原材料名：＜ あい鴨モモスライス＞\n\u003cbr\u003eあい鴨モモ肉（国産）\n\u003cbr\u003e＜あい鴨つみれ＞\n\u003cbr\u003eあい鴨肉（国産）、つみれ用調味料（パン粉、デキストリン、食塩、乾燥人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、その他）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色素、カロチン色素、アナトー色素、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む）\n\u003cbr\u003e＜濃縮だしつゆ（5倍濃縮）＞\n\u003cbr\u003e糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖）、しょうゆ（国内製造）、食塩、かつお削りぶし、しじみエキス／調味料（アミノ酸）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆を含む）\n\u003cbr\u003e■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦・乳成分　（推奨21品目）ごま・大豆\n\u003cbr\u003e■賞味期限：90日\n\u003cbr\u003e■規格：あい鴨モモスライス150ｇ×2、あい鴨つみれ200ｇ×1、濃縮だしつゆ（5倍濃縮）200ml×1\n\u003cbr\u003e■サイズ(mm)：226×302×75\n\u003cbr\u003e■ギフト対応\n\u003cbr\u003e・ラッピング対応：対応NG\n\u003cbr\u003e・のし対応：短冊のしのみOK\n\u003cbr\u003e・表書き：対応OK\n\u003cbr\u003e・名入れ：対応OK\n\u003cbr\u003e配送袋に入れて出荷をいたします。\n\u003cbr\u003e■発送の目安：ご注文後、5～10営業日以内の発送となります。\n\u003cbr\u003e■備考：あい鴨肉・つみれは必ず冷凍庫で保存してください。\n\u003cbr\u003e濃縮だしつゆは冷蔵庫で保存してください。\n\n\u003cbr\u003e中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。","brand":"わが街とくさんネット","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42699440292008,"sku":null,"price":6447.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/6613\/4440\/files\/8062700008_6fc83a7a-da38-4d49-a6f6-93fbb4a23e3c.jpg?v=1770630826","url":"https:\/\/kauche.myshopify.com\/products\/a73fb4cb-a6fc-4049-b3ca-e9b2930c8e6e","provider":"カウシェ","version":"1.0","type":"link"}