{"product_id":"c78080d7-d58f-4b35-b49a-d82a222df94d","title":"北海道 鮭ルイベ 500g 採れ立て山わさび付き","description":"\u003cp\u003e【送料】送料込み\u003cbr\u003e※沖縄・離島には配送できませんのでご了承くださいませ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eお刺身用に凍らせた魚介類を「ルイベ」と呼びます。ルイベとは、アイヌ語で「ル=溶ける、イベ=食べ物」のこと。\u003cbr\u003e北海道の先住民族・アイヌの人たちは、厳しい冬場の貴重な保存食として魚介類を凍らせておき、お刺身や鍋物にして、溶かして少しずつ食べていました。\u003cbr\u003e「冷凍して保存する」方法は、当時としては画期的で、殺菌作用や、余分な水分が抜けることで、さらに、うま味が増す効果があります。\u003cbr\u003eしゃりしゃり触感のお刺身で食べても、お茶漬けで食べても最高です!!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【内容量】\u003cbr\u003e500g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【保存方法】\u003cbr\u003e要冷凍（‐18℃）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【配送方法】\u003cbr\u003eヤマト運輸クール便（冷凍）で発送致します。\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Yutaxグループ北海道物産店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42437235998888,"sku":null,"price":5537.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/6613\/4440\/products\/yutax-group_0003_dd38c9c5-7de6-4867-a52f-3bd5acc1c7a3.jpg?v=1656920024","url":"https:\/\/kauche.myshopify.com\/products\/c78080d7-d58f-4b35-b49a-d82a222df94d","provider":"カウシェ","version":"1.0","type":"link"}