{"product_id":"f9f6435b-300d-4c98-9e4b-ea43230bdf3d","title":"発酵熟成牛 黒毛和牛ステーキ 黒毛和牛肩ロース200g×2 ピンク岩塩1g×2 岩塩1g×2","description":"発酵熟成肉とは、明治大学とミートエポックが共同開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水＝ドリップﾟ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス（やわらかさ）」、「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨味）」、「ジューシー（本来の水分）」が生み出されます。従来の乾燥熟成（ドライエイジング）ﾞよりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。凝縮された黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご賞味ください。使用部位は赤身と脂のバランスの良い肩ロース肉を使用し、岩塩2種をセットしてお届けいたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■賞味期限：30日\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■規格：黒毛和牛肩ロース200g×2、ピンク岩塩1g×2、岩塩1g×2\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■サイズ(mm)：285×215×50\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・ラッピング対応：簡易包装のみOK\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・のし対応：短冊のしのみOK\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・表書き：対応OK\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・名入れ：対応OK\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■発送の目安：ご注文後、3-7営業日以内の発送となります。\u003cbr\u003e","brand":"わが街とくさんネット","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42699147247784,"sku":null,"price":8019.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/6613\/4440\/files\/2712801876_15c08942-7d8d-4447-816f-55505d40a45e.jpg?v=1770631938","url":"https:\/\/kauche.myshopify.com\/products\/f9f6435b-300d-4c98-9e4b-ea43230bdf3d","provider":"カウシェ","version":"1.0","type":"link"}