牡蠣 みちのく三陸産 殻付き牡蠣 3kg 加熱用 産地直送 冷凍で日持ち抜群 世界三大漁場 石巻 食材 バーベキュー 贈答 焼く 蒸す 煮る かきフライ 等 様々なお料理に

宮城と岩手に繋がる三陸沖は世界三大漁場の一つです。リアス式海岸特有の漁場環境により植物プランクトンが発生し、それを餌とする牡蠣やホヤ、ホタテなどが育つ最高の環境が整っています。
東日本大震災で甚大な被害を受けた牡蠣の養殖設備ですが、漁師さん達の努力で漁船や加工場の立て直しを行い、養殖用のいかだを大幅に減らした状態で再開しました。
生産量は震災前より落ちたものの、稚貝も減ったことで逆に過密養殖が解消した結果、成長も早く、牡蠣一つ一つが栄養素を多く取り込めるようにもなった為、味の濃厚さも増すというプラスの成果を得ることが出来ました。

三陸生まれの牡蠣は、山からのミネラルと栄養を元にして繁殖するプランクトンがいる中でじっくり育ち、海水温の低さにより身が締まっていてミネラルも多いのが特徴です。旨みと栄養が凝縮されています。

一番美味しいといわれる一年子になります。
長くお召し上がり頂けるよう新鮮さそのままに冷凍をかけました。
三陸の美味しい牡蠣を是非ご賞味くださいませ♪


■商品名：三陸産加熱用殻付き真牡蠣
■生産地：宮城県
■数量：3kg（15～30個)無選別
■保存方法：要冷凍
■消費期限：冷凍保存で3ヶ月、解凍後2日以内(冷蔵保存)が消費期限となります。
■※牡蠣は天候や水温、海の状況等にも左右されますので、時期によっても生育状態が変わり、又毎年同じ大きさになるとは限りません。無選別の為ご用意させて頂きました商品内でも品質にばらつきがでる場合がございます。
■稀に空だったり泥しか入っていなかったり状態の芳しくない身のものが紛れている場合もございますが、自然のもので且つ殻を開けて中身の確認が出来ない為ご理解頂けますと有り難く思います。それを想定し考慮した料金設定にはさせて頂いております。又、海洋生物が付着していたり、殻内に混入している場合が稀にございますが、牡蠣自体には問題ございません。
■個人情報の保護、資源保護、ペーパーレスの観点から納品書や調理法等の紙資料は同梱しておりません。ご了承くださいませ。
■※沖縄地域への配送は距離と保冷の関係上追加料金を頂いております。ご了承くださいませ。

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