【タレ付き】藁焼き鰹たたき 刺身用2節入り　約700〜800g前後（約5〜6人前）

藁焼き鰹たたき 刺身用2柵入り 約700〜800g前後（約5〜6人前） 【解凍方法】 お急ぎの場合 （春・秋の水道水の温度を基準としまして）真空パックに入ったままの鰹をすっぽり入る容器にいれ水を貯めながら流水で30分ひたしておきます。 水の温かくなる夏場は26分ほどで、水の冷たい冬場は40分ほどでキレイに解凍出来ます。 お時間のある場合 水の温かくなる夏場は特に流水で解凍中に鰹の身がゆるくなりますので20分ほど流水で半解凍して冷蔵庫に2時間半ほど保管したあとで調理頂きますとなお美味しく召し上がって頂けます。 【おすすめの食べ方】 ①解凍後、食べやすい厚さに切ってお皿に盛り付けてください。 ② 盛り付けたわら焼鰹たたきの上に、お好みでタマネギのスライス、きゅうりの千切り、刻みネギ等をのせてください。 ③塩（天日塩がおすすめ）で食べる！ もともとは漁師が始めた食べ方ですが、現在高知ではこの食べ方が好まれているそうです。 お刺身に軽く一つまみを振りかけて召し上がって下さい、付け過ぎにはご注意を！ 人と違った食べ方を楽しみたい方は天日塩とともに「わさび」を付けて試して下さい。 わさびのツンとした後にも負けずにわらの香りがほのかに残る不思議な感じがたまりません。 さっぱりとポン酢で召し上がっても美味しくいただけます！ 【賞味期限】2026.07.26