九州産黒毛和牛ミスジステーキ　500ｇ（100ｇ×5ｐ）　超希少部位　牛肉 ギフト 送料無料 焼肉　 冷凍 　業務用　お手軽 お取り寄せ お取り寄せグルメ 北海道と沖縄を除き 【送料無料】

自然豊かな九州の大地で育った上質な黒毛和牛の超希少部位ミスジステーキです！ お肉の銘柄はその日仕入れた一番状態のいい産地の中からA4/A5等級の銘柄牛を厳選してお届けいたします。（佐賀牛・宮崎牛・博多和牛・鹿児島牛・長崎和牛etc...) 穏やかな気候、清らかな空気、おいしい水。 この豊かな自然環境の中自ら厳しい基準を設け、安全な飼料と長年培った九州の風土にあった飼育方法で、一頭一頭丹念に愛情をこめて大切に育てられた九州産黒毛和牛は、肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判のお肉です。 ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。 この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。 ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。 １枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！ 一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。 名称 九州産黒毛和牛ミスジステーキ 原材料名 国産黒毛和牛肉/ミスジ 内容量 500ｇ 賞味期限 別途商品ラベルに記載（冷凍3ヶ月・冷蔵3日） 保存方法 冷凍保存 販売者 株式会社MEAT PLUS 〒812-0893 福岡県福岡市博多区那珂4-17-1 送料：無料 北海道は1,000円・沖縄県は600円　別途送料として頂戴いたします。