【送料無料】青森県産梨 ゼネラルレクラーク 果汁が多くとろけるような食感 濃厚な味わい1箱約3㎏（約6個～）佐川急便冷蔵にて発送【6207】

【送料無料】青森県産梨 ゼネラルレクラーク 果汁が多くとろけるような食感 濃厚な味わい1箱約3㎏（約6個～）佐川急便冷蔵にて発送【6207】 ●ゼネラル レクラークの特徴 果実の表面は黄緑色の地にサビが多く混じり、熟すとツヤ消しの黄色から金色になってきます。大きさは４００～６００gぐらいありかなりの大玉です。 果肉は非常に果汁が多く、緻密で熟すととろけるような食感で、芳醇な香りと甘み酸味のバランスが取れた濃厚な味わいが楽しめます。 ゼネラル レクラークの全国の栽培面積は平成30年産特産果樹生産動態等調査によると48haで、これは西洋梨全体でみると４番目に多く作られていることになりますが約４％にすぎません。 主な産地は初めの導入地である青森県で全国の7割近くを占めています。 次いで北海道、山形県、岩手県と続いています。この品種は東北から北海道だけが産地となっています。 ●ゼネラル レクラークの収穫時期と食べ頃の旬 ゼネラル レクラークの収穫は９月下旬～１０月上旬にかけて行われます。収穫は果実がまだ硬いうちに行われ、その後予冷・追熟させて出荷されますが、２０日間ほど１５～２０℃の温度で追熟させられた後食べ頃です。 市場に出回り始めるのは１０月上旬頃からですが、食べ頃の旬は１０月下旬頃から１２月あたりまでとなります。