三重ブランド認定品 熊野地鶏　一羽セット（メス）

【ジューシーで脂の旨みが抜群の熊野地鶏のメス！一羽まるごとを使いやすい部位ごとの真空パックにてお届けします♪】
熊野地鶏は、三重県で古来より美味と珍重されたシャモ「八木戸」と、銘柄鶏「伊勢赤どり」に、地鶏の王様「名古屋コーチン」をかけあわせた世界遺産・熊野で育つ高級地鶏です。肉質は驚くほど弾力があり、ジューシーでコクのある味わいが特徴。四方を山に囲まれた環境の良い広い鶏舎で平飼いをし、100日以上かけ健康な鶏を育てています。飼料には抗生物質は一切入っていません。産地直送で注文をいただいてからさばき、新鮮なうちに発送してお届けします。

平成23年度、松坂牛や伊勢エビなどとならび「三重ブランド」認定。2010年、2011年には2年連続で日本テレビ系列「ぐるナイ」のゴチになります年末スペシャルでシェフこだわりの食材として使っていただきました。一流シェフや料理人の皆様にも肉質、そして飼育方法、飼育環境への大変な評価をいただいており、まだまだこれからの地鶏ですが、知る人ぞ知るこだわりの絶品地鶏です。

■原材料：メス１羽　約1.1kg
（モモ×2、ムネ×2、手羽先×2、手羽元×2、ササミ×2、キモ、砂肝、心臓）


■アレルゲン表示：無し


■消費期限：製造日含め6日間
■規格：メス1羽　約1.1kg
（モモ×2、ムネ×2、ササミ×2、手羽先×2、手羽元×2、キモ、砂肝、心臓）

■サイズ(cm)：23×32×15