◆フードロス削減◆訳あり◆千葉県産 天然はまぐり(地蛤)1.8kg以上 1粒60～80gの大粒な貝を生の状態から獲れたて鮮度抜群のまま急速冷凍！ 冷凍時に貝殻が割れてしまったワケあり品です

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千葉県産の地はまぐりを鮮度が良いまま急速凍結
新鮮獲れたての千葉県産地はまぐりの鮮度を落とさないよう 砂抜き処理後に急速冷凍しました。
しかし・・・
急速冷凍の際 貝殻内部にたっぷり詰まった美味しいエキスが膨張し 貝殻にヒビが入ってしまうこともあります。
そんな「貝殻割れ」の商品を集めた「ワケありはまぐり」をこの時期ならではのお買い得特価でご用意しました。

貝殻こそ割れてはいますが 身に関しては問題なく召し上がっていただけますので
焼きはまぐりや酒蒸し もちろんはまぐりのお吸い物「潮汁(うしおじる)」など 濃厚な旨味をたくさんご堪能いただけます。

ハマグリは鉄分とビタミンB12が豊富に含まれているため 貧血予防の効果があると言われています。

冷凍はまぐりは「冷凍のまま」調理してください。

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はまぐりを使った簡単レシピ
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■ 酒蒸し
フライパンに水100ml・酒100mlと凍ったままのはまぐり(4～5個)を入れフタをし 中火～強火で蒸します。
貝が開いたら完成です。
お好みで万能ねぎなどを散らしてください。
■ バター醤油
フライパンにバター(20g)を引きおろしにんにくを適量加えます。
中火で火をかけ凍ったままのはまぐりを入れ 水(大さじ２)・酒(大さじ２)入れたのちフタをします。
貝が開いたらお好みで醤油を加えて完成です。


名称　　：　訳あり冷凍割れはまぐり
原材料名：　はまぐり（千葉県産）
内容量：　　大サイズ 約1.8kg
賞味期限：　冷凍で30日
保存方法：　要冷凍（-18℃以下で保存してください）
調理方法：　加熱してお召し上がりください。
※商品の特性上、表記サイズより多少前後する場合がございます。ご了承ください。

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