★生うに 10人前 ミョウバン不使用/完全無添加　500g（100g×5パック）

★100％無添加/ミョウバン不使用の生食用の雲丹が破格の価格！

●ミョウバンを使用せずブランチングによって身を固めた冷凍生ウニです。
（ミョウバンを使用したウニに比べて食べやすく、色味が綺麗なのが特徴です。（ミョウバンを使用すると苦みやえぐみがございます。）

※ブランチング加工とは：そのまま冷凍した場合は解凍するとドロドロになり美味しくなくなってしまうため風味を保ち型崩れしないように表面をサッと加熱処理する方法です。この方法によって食感と風味が損なわれず美味しく召し上がれます。

●入荷により100gパックの場合と50gパックの場合とがございます。

●冷蔵解凍 / 自然解凍してお刺身でお召し上がり下さい。

●チリ産：チリは南半球で三陸は北半球、緯度も季節も真逆で地形も同じリアス式、そしてどちらもウニやアワビ、昆布などが育つ大変豊かな漁場です。

●一括表示にはウニのみの量が記載されております。

●飲食店・ホテル等に卸している人気商品となります。

・生食用雲丹
内容量：500g


賞味期限：2か月以上以上
保存：-18℃以下にて冷凍

※参考価格は他社モールでの現在／過去販売価格