やきとり　白トリュフ味 70g 24缶　ホテイフーズ

■やきとり白トリュフ味 国産鶏肉を炭火で焼き上げ、イタリア産の白トリュフ塩で仕上げた数量限定商品です。 ２４缶セットです。 『白トリュフ』は、高級食材として人気が高いだけでなく、シンプルな料理であるやきとりの香ばしさを一層引き立ててくれる食材です。 これがプレミアム缶ある金色の缶に入っています！ １缶は、70ｇです。 白トリュフとは トリュフは世界三大珍味のひとつで、トリュフ、フォアグラ、キャビアがそれとされています。トリュフとはキノコと同じく、胞子を介してある種の木の根に寄生して、地下で成長する小さな塊のことで、さまざまな種類がヨーロッパ大陸に約30種類あると言われておりフランス料理で使われる黒トリュフが有名だが、近年はイタリア産のトリュフにも人気が集まっています。 イタリアにも黒トリュフ、サマートリュフなどさまざまな種類があり、色による分類のほかに、採れる季節によって呼び名がつけられています。 白トリュフは採れる時期が黒トリュフに比べて短いこと、風味がよいことから市場価格は黒トリュフの数倍と高価な食材になっています。 やきとり白トリュフ味では、イタリア産白トリュフを使用しシンプルに素材の味を楽しめるように仕上げました。