イベリコ豚ベジョータ希少部位 プルマ・セクレタ焼肉カット プルマ・セクレタカット 計400ｇ

最高ランクのベジョータとは10月1日から12月15日の間に放牧を開始し、その内の最低60日間はドングリの木が植えられた放牧地でドングリまたは自生植物のみで穀物飼料を与えずに放牧肥育する。放牧終了時に開始前と比較して46kg以上の体重増があり、屠畜時月齢14か月以上のものです。セクレタ：イベリコ豚の中でも600gしか取れない希少な高級部位。あまりの美味しさに、スペインの職人達が内緒で家に持って帰り食べていたことから、スペイン語で 秘密（セクレト）と、名前がついているほど非常においしい部位です。網焼きで味付けは岩塩で食べると非常ににおいしくなります。プルマ：ロースのかぶり（ロースの頭）の部分です。やわらかくジューシーな赤身肉、スペインでは高級部位として人気。

■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）豚肉

■賞味期限：30日

■規格：プルマ・セクレタカット　計400ｇ

■サイズ(mm)：230×230×100



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