稲庭そうめん お試し(4人前)比内地鶏つゆ付き

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商品名：稲庭そうめん お試し(4人前)比内地鶏つゆ付き

内容量：稲庭そうめん　　200g×2本(4人前)

比内地鶏つゆ　30ml×4袋(4人前)

保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保管

原材料：稲庭そうめん：小麦(国内製造)、食塩、でん粉

比内地鶏つゆ：しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、チキンエキス、たん白加水分解物、発酵調味料、かつおエキス、そうだがつおぶし、酵母エキス、しいたけエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、くん液

アレルギー：小麦、鶏肉、大豆

製造者：株式会社無限堂

秋田県湯沢市稲庭町字下川原237

特徴：秋田県でも有数の豪雪地帯である湯沢市稲庭町は、一般的に寒いほどコシの強い麺が作れると言われているそうめん造りにとても適しており、寒い冬にのみ「寒仕込み」にて製造されています(生地への加水率が高く、塩分が少なくなるため)。
また、他産地の多くで使用される綿実油等(麺同士がくっつくのを防ぐため)を使用せず、打ち粉のみで延ばしていくことで、油を一切使用しないヘルシーな麺に仕上がります。
稲庭そうめんは、稲庭うどんの手綯い製法で培った伝統の技によって生み出される滑らかなのど越しと、寒仕込みの強いコシ、ノンオイルで小麦本来の味わいが特徴の手延べそうめんです。