北海道産 合鴨 つみれ 1kg（200g×5パック）

★焼き鳥（つくね）、肉団子、煮物、鍋の具材、おでん等々にご使用頂けます。 ●飲食店、焼き肉店、ホテル等々でご利用頂いている人気商品です。 ●日本酒と生姜を配合することで、肉や内臓の臭みを抑え、塩と醤油で味付けをしております。 ●つなぎは、ごく少量の片栗粉のみですので合鴨感をたっぷりお楽しみ頂けます。 ●使用部位は厳選したササミ、砂肝、心臓、脂です。 ●サロベツ合鴨は、化学物質に頼らないEM技術による飼育方法を実践しているので無農薬野菜と同様に安全な食肉です。 それに鴨の独特な臭みが出ないような飼育方法をとっているので食通の方には物足りないかもしれませんが、一般の方には合鴨の臭みを気にしないで合鴨の美味しさである「脂の旨味とコクのある味わい」を楽しめます。 また、合鴨肉は豚肉や牛肉に比べてミネラルやビタンミン類が豊富に含まれいますしコレステロールを低下させる不飽和脂肪酸を多く含んでいますので生活習慣病の予防にも役立つ食材としても注目されています。 調理方法：解凍後、そのままお好みの大きさ/形にして加熱調理して下さい 内容量：1kg（200g×5パック） 原材料：北海道産合鴨（ささみ、砂肝、心臓、脂肪）、日本酒、片栗粉、醤油、生姜、塩/酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限：2024年12月31日 保存：-18℃以下にて冷凍