桜エビと長ネギのペペロンチーノ 焦がしネギの香り

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エビとネギの香りに包まれる大人のペペロンチーノです。

《賞味期限》
到着より1ヶ月以内

《内容量》
1人前

《保存方法》
冷凍保存

《つくりかた》
1,焦がしネギのパックを解凍する。
常温で30分以上おく。(流水解凍や電子レンジ解凍はできません。)
2,パスタソースを解凍する。
冷蔵庫に8時間以上入れておく。お急ぎの場合は流水で1時間ほどさらしてください。
3,パスタを茹でる
塩分濃度1％の沸騰したお湯でパスタを茹でてください。
(1Lの水に対して10gの塩)
4,パスタソースを温める。
ソースをフライパンに入れ、パスタが茹で上がる直前に火にかけ、一度沸かしておく。
(沸いたら必ず火を止める。水分が蒸発してしまうため。)
5,パスタとソースをあわせる。
パスタが茹で上がったらざるにあけ、しっかりと水を切る。
ソースを温めたフライパンにパスタを入れ、しっかりと絡める。
6,皿に盛り付ける。
少し深みのあるお皿にパスタを盛りつけ、残ったソースを上からかける。
最後にパスタの上に焦がしネギを盛り付けて完成です。
(パスタの種類によっては、ソースが多い場合があります。無理して全てのソースをかけないことも、きれいに盛りつけるポイントです。)
(パスタを丸めながら高く盛り付けるときれいに盛れます。)