雌限定 神戸ビーフ サーロインステーキ 200ｇ×2枚【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

当社の神戸ビーフは、兵庫県淡路島生まれのメス限定商品。神戸ビーフは脂肪が筋肉の中に細かく入り、これが筋繊維と交雑して「霜降り」となっているのが特徴です。神戸牛のサシは他の和牛と比べ、人肌で溶けるほど融点が低く、あっさりとして胃もたれしにくいと言われています。
常温に戻していないお肉は中が冷えており、焼いた時に火が均一に入りませんので、焼く前に必ず冷蔵庫からお肉を取り出して30分以上置いて下さい。赤身と脂肪の間に筋があります。これを包丁などで切っておきます。筋切りはお肉を柔らかくする方法でもありますが、肉の繊維を切って、加熱によるお肉の収縮を抑える役割も兼ね備えています。
次に、フォークで肉に穴をあけましょう。これも細かい筋を断ち切るのが目的です。それにともなって、お肉に味もしみ込みやすくなります。

■配送不可地域：北海道・沖縄・離島
■原材料名：和牛肉
■アレルゲン表示：（推奨21品目）牛肉
■賞味期限：45日

■規格：神戸ビーフサーロインステーキ　200ｇ×2枚
■サイズ(mm)：305×235×45
■ギフト対応
・ラッピング対応：簡易包装のみOK
・のし対応：のし対応OK
・表書き：対応OK
・名入れ：対応OK
■発送の目安：ご注文後、14営業日以内の発送となります。
■備考：冷凍発送商品です。商品到着後は冷凍保存でお願いします。お召し上がり前に解凍して下さい。