愛知県産 あいち鴨ロース(合鴨)　約350g【産地直送!!】

国産のブランド鴨「あいち鴨」は濃厚な旨味を堪能できると、京都を中心に高級料亭などで使われているほど。

今回はもっと手軽に自宅でその美味しさを楽しんでいただきたいので、あいち鴨の「焼肉用」を特別に製造して頂きました。

スライスの厚さまでこだわったので、弊社オリジナル企画です！

鴨肉といえば、なんとなく冬のイメージが強いですが、 いえいえ、鴨好きは年中通して鴨肉を堪能したいもの。

【解答方法】

美味しく召し上がるには解凍はゆっくり冷蔵庫で行うか、氷水での解凍をおススメします。

旨味たっぷりのドリップが急激な温度変化で流れ出てしまうと、お肉はパサパサ。

美味しくなくなってしまうので注意が必要です。

鴨脂もお付けしています。ホットプレートなどで鴨脂を温めて脂を出したら、まずは葱を焼きましょう。丸太状に切るのもいいですが、斜め切りもおすすめ。

やきいろがついてクタクタになってきたら、さぁ鴨肉を焼きましょう。

すぐに火が通るので、しゃぶしゃぶのように、自分の食べる分だけでよいと思います。

塩をつけて葱を巻いて食べます。そのほか、お好みで冷蔵庫にあるゆず胡椒やポン酢もおすすめです。

【賞味期限】
パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。

【発送期間】
3日

【送料】
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産地直送商品の価格は、地域の気象条件や農産物の収穫量などの影響を受けるため、原材料や商材の調達コストが変動し、商品価格にも影響が出ることがあります。
随時変動する可能性がありますので、ご理解いただきますようお願い申し上げます。