生ベニズワイガニ 殻カット済み 胴体ボイル 鳥取県産 2杯分【訳あり】

今後購入の方は年始から順次発送！
新鮮なベニズワイガニを冷凍してお届け！
脚は殻をカットして生の状態でお届けいたしますので刺身や蟹しゃぶしゃぶでお楽しみください^^
胴体はボイル状態でお届けいたしますので、出汁を出して蟹なべや味噌汁、雑炊などで！

【訳ありの理由】
脚・胴体の一部が黒くなっていることがございます。
カニの身の中にあるたんぱく質が酵素によって分解されて、アミノ酸へと変化していくのですが、その中にメラニンの元にもなる「チロシン」というアミノ酸があり、これが黒変の原因となります。黒くなっても味は変わらず、美味しく食べて頂けますが訳ありとして販売させていただきます。


商品：ベニズワイガニ(脚は生、胴体はボイル冷凍)
容量：約600g（1尾あたり約300g x ２尾） *個体差により多少の前後の可能性がございます。
産地:鳥取県
消費期限: －18℃以下冷凍状態で約1ヶ月。解凍後はなるべくお早めにお召上がりください
解凍方法：冷蔵庫で解凍ください。解凍後、黒く変色することがありますのでお早めにお召し上がりください。

※冷凍状態の重さです。解凍後は若干目減りいたします。