本格イタリアン フランス産バルバリー合鴨のコンフィ レンズ豆の煮込み添え 2人前 神戸ヴァッラータ

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商品名:本格イタリアン フランス産バルバリー合鴨のコンフィ レンズ豆の煮込み添え 2人前 神戸ヴァッラータ
フランスで有名な、バルバリー種の合鴨のモモ肉を、ゆっくりゆっくりと 低温のオイルで５時間“煮る”ように調理します。
これはちょっとご家庭ではむずかしい調理方法ですね。。
レンズ豆もパンチェッタを入れてコトコトと煮込みました。
付け合せと共に手間隙かけた逸品です。

☆袋から出してフライパンでゆっくりと再度温め直してしてください。 付け合せは温めるだけ、仕上げにイチヂクのヴィンコットソースを かけて出来上がりです。

賞味期限 冷凍約一ヶ月
原材料 合鴨モモ肉　グースファットオイル　
オリーブオイル 香草 ニンニク　塩　コショウ

レンズ豆　パンチェッタ　玉葱　人参　セロリ
オリーブオイル　トマトペースト　
鶏のブイヨン 塩　コショウ
内容量
（2人前） 合鴨2本
レンズ豆の煮込み　70ｇ×2
イチヂクのヴィンコットソース　10cc×2　
配送方法 冷凍

栄養成分表示
エネルギー 744 kcal
タンパク質 32.6 g
脂質 59.2 g
炭水化物 13 g
食塩相当量 3.1 g