国産黒牛 ロース＆カルビミックス 秘伝のタレ漬け 200g×5P 焼肉

国産黒牛の人気部位のロースとカルビだけを焼肉用にカットして、秘伝のタレに付け込みました。最先端の冷凍技術「CAS冷凍」により、細胞を壊さず、鮮度を保った状態でお届け。柔らかくて美味しいお肉をBBQや焼肉でお楽しみください。 ※「CAS冷凍」とは 　CAS(=Cells Alive System)冷凍は、お刺身を一年後もお刺身としておいしく食べることができる、「おいしさを生きたまま凍らせる」脅威の冷凍技術です。 　従来の冷凍方法では食品内の水分が徐々に凍っていく過程で食品の細胞膜が傷つき、解凍時にこの傷からドリップと呼ばれる栄養やうまみ成分が流れ出すことで、食品の味・品質を落としていました。 　一方のCAS冷凍は、磁場エネルギーを与えて細胞を振動させながら冷凍することで、細胞組織を壊すことなく瞬時に凍結させる画期的なシステムです。組織が壊れないため、解凍時にドリップが出ることなく、鮮度を高い状態で保つことができます。 ※タレ付け商品ですので、タレの色がお肉について黒っぽくなっている場合がありますが製品に問題はございませんのでご安心ください。 【産地・原材料名】 果糖ぶどう糖液糖（国内製造） 醤油（国内製造）食塩.蛋白加水分解物,砂糖,米みそ, 赤ﾜｲﾝ,ﾆﾝﾆｸﾍﾟｰｽﾄ,ごま,濃縮りんご果汁,ｱﾝﾁｮﾋﾞｿｰｽ,食用ごま,油,辣醤,ﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄ,ｵﾆｵﾝｴｷｽ,こしょう,ねぎ,発酵調味料,醸造調味料,食用ごま油,でん粉,もち粉,しょうがペースト,唐辛子/甘味料（ｿﾙﾋﾞﾄｰﾙ）/調味料（ｱﾐﾉ酸等）,ph調製剤増粘剤（加工ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ,ｷｻﾝﾀﾝ）,酸味料,ｶﾗﾒﾙ色素,(一部に小麦・大豆・リンゴ・ごまを含む） 【使用方法】 味付けなのでそのまま焼くだけ！ 強火だとタレが焦げてしまうので中火でゆっくり焼き上げてください。 【保存方法】 冷凍保存（-18℃以下）

【解凍について】
冷凍されたお肉を冷蔵庫に移してゆっくり解凍（時間の目安は約4〜8時間）していただくと旨味成分（ドリップ）の流出を最小限に抑え、品質を保つことができますのです、よりおいしく召し上がっていただけます。
※お使いの冷蔵庫の機能や開閉頻度、季節、お部屋の温度環境、によって解凍時間が変わる場合があります。