「新宿割烹中嶋」明太子セット RE-271【お届け不可地域：沖縄・離島】

店主の祖父 中嶋貞治郎は、北大路魯山人の主宰する「星岡茶寮」の初代料理長を務めた後、昭和6年（1931年）銀座に「割烹中嶋」を創業しました。 昭和37年（1962年）に、父の中嶋貞三が分家独立し「新宿割烹中嶋」を開店。 現在の店主 中嶋貞治（1956年東京生まれ）は、魯山人や貞治郎の創案による料理を継承しながら、関西割烹の基本と伝統を踏まえ、自ら工夫した新しい試みにも意欲的に挑んでいます。

真子（成熟卵）を、国産柚子の果汁を加えた調味だれに漬け込んだ柚子味明太子と、明太子用に調合した味噌だれで漬けた味噌漬け明太子の2種セットです。
解凍してお食べください。
■配送不可地域：沖縄・離島

■原材料名：【無着色柚子味明太子】 スケトウダラの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、食塩、柚子皮、柚子果汁、還元水飴／調味料(アミノ酸等)、トレハロース、pH 調整剤、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、 酵素、酒精、発色剤(亜硝酸Na)【無着色味噌漬明太子】 スケトウダラの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、みそだれ、食塩、還元水飴／調味料 (アミノ酸等)、トレハロース、pH調整剤、酸 化防止剤(V.C)、ナイアシン、酵素、酒精

■アレルゲン表示：（推奨21品目）大豆

■賞味期限：出荷日より冷凍30日
■規格：味噌漬け明太子・柚子味明太子 各200g/計400g×2セット

■サイズ(mm)：197×122×66

■ギフト対応

・ラッピング対応：ギフト包装OK

・のし対応：のし対応OK

・表書き：対応OK

・名入れ：対応OK

■発送の目安：ご注文後、5-10営業日以内の発送となります。

■備考：-18℃以下で保存してください。