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半生だんご汁(団子汁/だご汁) の紹介

・だんご汁とは、小麦粉をこねて帯状にひきのばしただんごを四季の野菜とともに味噌仕立てで作る 九州の代表的料理、スローフードです。米が不足していた時代、庶民が主食替わりに食べていた食べ物で おそらく昭和３０年代までは各家庭の日常的な食べ物だったと思います。

・とても素朴な料理でおくふろの味として郷愁をさそわれる人も多いかと思います。

・かつて宮崎県に住まれていた方にとっては、ふるさとの味、故郷の味、昭和の味、昭和レトロ、懐かしい食べ物、ソウルフード、B級グルメ、伝統料理、伝統食、伝統食品、伝統的な料理ともいえる思い出の味ではないでしょうか？ ・だんご汁のだんご同様に、小麦粉を練って平たく整形したものに砂糖ときのこをまぶして食べる やせうまとうい郷土料理も、親しまれています。

・山梨県でのほうとう（餺飥）、おほうとう、ニコミ（ニゴミ）、ノシコミ（ノシイレ）にもよく似ています。

・寒い季節にうれしい、郷土料理のインスタントスープです。

・製造直販、産地直送、簡易包装でお手ごろ価格に。人気には訳ありのお取り寄せグルメ(おとりよせ/グルメ)。

半生だんご汁(団子汁/だご汁) の詳細

お召し上がり方：よく沸騰しているお湯の中に団子を入れ、はしで軽くほぐし 湯がいてください。

その後お好みの硬さになりましたら、麺をざるにとり お湯を捨てます。

たれのほうは別途、袋から出して200mlのお湯の中で薄めて 先に湯がいていた、だごじるの麺を入れてお召し上がりください。

お好みでご家庭の調味料を加えてお楽しみください。



原材料：米味噌、かつお、果糖ぶどう糖液糖、ピーナッツ、ごま、カツオエキス、煮干、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
賞味期限：製造日より360日
販売者：有限会社ミートニジュウイチ 宮崎県宮崎市小戸町95-5