伊豆の手作り飴 いちごハニーミルク飴

一粒一粒丁寧に。
全て手作業で作るハチミツ飴

ハチミツ飴は、昔ながらの製法で一粒一粒丁寧に全て手作業で生み出された飴です。
優しい甘みのハチミツ『花々の雫』と、中に混ぜ込んだそれぞれの素材の風味、味が活きた飴をお楽しみください。

 

昔ながらの製法で一粒一粒丁寧に手作業で生み出されたハチミツ飴。

「花々の雫」に、いちごを乾燥させたドライイチゴを細かく砕いたイチゴピール、生クリーム、練乳を混ぜ合わせた飴です。

はちみつの優しい甘みの中に、いちごの優しい酸味と、ミルキーでコクのある甘さがお口の中に優しく広がります。

見た目もかわいらしく、きゅんとする飴は、とても人気のあるハチミツ飴です。

 

伊豆の飴職人さんが　一粒一粒丁寧に手作りで作ったハチミツ飴。

その昔ながらの作り方は宝石のような色つや優しいハチミツの風味を生み出します。

ハチミツだけでは、”固める”ことができません。なので、飴の大元となる、グラニュー糖と水飴にハチミツを混ぜて製造しております。言い換えると、ハチミツ以外の材料を混ぜていないので、余計な添加物は一切含まれていません。

動画をご覧頂ければわかる通り、一切機械を使わず、全て手作りで製造されています。

それぞれの作業を簡単そうにやっていますが、引っ張るのも力作業だし、技術が必要。カットするのも力が必要だし、同じ大きさに切れるようになるまでに時間がかかるそうです。飴をカットし続けていると、だんだん握力がなくなってくるそうです。

なので、一時期は機械化を進めることを本気で考えたそうです。

でも納得のいく飴が機械だとできない。色艶が出ない。味もなんか違う。だから機械を導入するのは辞めて手作りで飴を作っているそうです。

その努力があって、この色艶と優しい甘みが生み出されています。

 

商品名 手作りいちごハニーミルク飴 内容量 60g 賞味期限 製造から6か月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保管 原材料 グラニュー糖、水あめ、いちご、果汁、国産天然ハチミツ(花々の雫)、生クリーム、練乳 製造者 みつばちのーと 田中章雄
静岡県伊東市岡1334-1 ご注意 ＊1歳未満の乳児には与えないでください 店舗紹介 みつばちのーとは静岡県伊東市に拠点を置き、伊豆半島の豊かな自然からミツバチが集めてきたハチミツを生産している養蜂家です。

採蜜したハチミツは“混ぜ物・高熱処理”をせずに、なるべく手を加えず、ミツバチが集めてきた自然のままの状態でお届けしております。

私たちは、おいしいハチミツが採れる養蜂家というのはもちろんですが、ハチミツや養蜂を通じて“人々に笑顔や豊かさをご提供する事”を目指しております。

「おいしい！」美味しいハチミツを食べて幸福感を感じてほしい。
「あの時、ハチミツを搾ったのが楽しかったね。おいしかったね」と夕食のときに家族でわいわい笑顔になってほしい。私どもができることはまだ小さい事かもしれません。あなたやあなたの大切な方々に笑顔や豊かさを感じてもらえる機会を少しでもご提供していきたい。そんな思いで活動しております。

ご家庭用、季節のご挨拶・日常の贈り物・祝事などのギフト贈り物に。このサイトを通じて、私どもの事を良く知って頂けたら嬉しいです。そしてハチミツや自然の素晴らしさを少しでも共有し、少しでも共感していただけたら嬉しいです。