モッタイナイビーフ（和牛入り 国産牛 1kg）

【送料】：無料（商品代に含まれております）

※以下の地域の場合、別途追加の発送料金が発生します。
・北海道：300円
・九州：300円
・沖縄：700円

【モッタイナイビーフとは】
弊社は東京食肉市場において仲卸業を営んでおり、毎日枝肉から既定の形に整形をして商品を作り、卸問屋や大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸しております。
そのような卸し用の商品を作る中で、形を整えるために切り落とされた、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず、日の目を浴びることなく端材にされてしまうお肉が出てきてしまいます。
そんな国産牛肉を「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。
お客様に美味しくご提供できるよう、中身や切り方などを整えて商品化しております。


【商品の内容例】
商品の中には、極上の黒毛和牛も含めた様々な畜種、部位、大きさのお肉がたっぷり1kg入っております。
・サシのきれいに入ったステーキサイズの霜降り肉
・焼肉屋で楽しめるような脂の旨味が味わえるカルビ肉
・少し歯ごたえはありますがしっかりした旨味が味わえる赤身
など色々と入っており、この1パックで幅広く楽しむことができます。
厚さも厚切り焼肉くらいあり食べ応えも十分です。

※モッタイナイビーフは好評により数量が限定される可能性がございます。


【セゾン通販サイトの牛肉部門で1位を獲得】
ご好評いただき、クレディセゾン様の総合通販サイト「STOREE SAISON（ストーリーセゾン）」で牛肉ランキング第1位を獲得しました。
おかげさまで入荷するたびに完売しており、常に入荷待ちの状態が続いている商品です。


【色々な大きさのお肉が入っているから使いやすい！】
様々な部位・大きさのお肉がたっぷり1kg入っているので色んな用途で使うことができます。
大きさはステーキサイズのものから焼肉の一切れサイズくらいのものまで幅広く入っています。

・オーソドックスに焼肉！
・たっぷり容量なのでみんなでワイワイBBQ！
・大きいお肉は食べやすい少し薄めのステーキで
・野菜とあわせて肉野菜炒め
・細かく刻んで青椒肉絲

除去した脂部分は焼きそば、パスタの脂分として使えばいつものメニューの美味しさ大幅アップ！などなど様々な使い道があります。


【お召し上がりになる際の注意点】
お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。
解凍が済めば焼肉～ステーキサイズの細かいお肉になりますので、1枚ずつお皿に移していただけます。その際にキッチンペーパーなどでドリップ(肉汁)をふき取っていただくと美味しく召し上がれます。
一度で召し上がれない場合などは、ラップで空気が入らないように包み冷蔵(目安1～2日程度でお召し上がりください)もしくは再冷凍で保存してください。
※再冷凍は品質が大きく劣化いたしますので予めご了承ください


【１kgってどれくらいの人数で食べれる？】
モッタイナイビーフはたっぷり1kg入っているので、どれくらいの人数で食べれるのかイメージがわきづらい方もいるかもしれません。
食べ方や個々人がどれくらい食べるかによって変わってくるので、あくまでも目安にはなってしまうのですが、参考までに目安をお伝えしますと、
焼肉やバーベキューだと５～７名くらいで楽しむのにちょうど良いボリューム感かと思われます。
数日の冷蔵保管や再冷凍も可能ではございますので、ご自身の都合にあわせて楽しんでいただければ幸いです。


【社長のおすすめメニュー】
弊社社長のおすすめは「厚切り焼きすき」です。
関西風のすき焼きの作り方を基本にします。
小分けにした「モッタイナイビーフ」を脂をひかずに焦がさず気を付けながら焼きます。
(脂分は肉からしみだしてくるのでご心配なく)
ある程度火が通りましたら砂糖、しょうゆ、お酒、みりんを適量入れます。
(市販のたれでも代用可能です)
ぐつぐつ煮立ってきたところで野菜類を入れ火が通ったら出来上がりです。

【お客様からの声のご紹介】

『製品になれなかったお肉だけど、味はものすごく美味しかったです。 これからはこういったもったいないお肉を購入しようと思うきっかけになりました。』
（女性20代）

『柔らかくてとても美味しかったです。 端材とのことでしたが、ステーキくらいの大きなサイズで大満足でした。 あのくらいの大きさに切ってくれてあると調理もしやすかったです。』
（男性40代）

『普段なかなかいいお肉を買えないので、贅沢な気分を味わえました！ 柔らかいし、国産なので、子ども達にも安心して食べさせられました。 本当に美味しかったです！！』
（女性40代）

『誕生日に家族みんなで美味しく食べました。 柔らかくて食べやすく、小さな子供達も凄いたくさん食べていました！』
（女性50代）

『届いたときの見た目のインパクトに感動しました！ コスパ良く美味しいお肉が食べられてとても満足できました。』
（男性30代）

『サシがしっかり入ったお肉でしたが、品質が良いせいかしつこくなく、とても美味しく頂きました。』
（女性70代）

『普段、なかなか食べれないものを口にできて非常にありがたいです。 食べて感動しました。このような、モッタイナイビーフという形で商品化していただき大変感謝をしております。 また、モッタイナイビーフを選びたいと思いました。』
（男性40代）