丸新本家・湯浅醤油
【贈答 ギフト】湯浅醤油 厳選 5種 食事が楽しくになる 卓上 調味料 特別 セット 86591 送料込
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すべて国産原料使用。保存料など無添加。
遺伝子組み換え原料・脱脂加工大豆は使用しておりません。
内容物:
かけるだし醤油 200ml
九曜むらさき 200ml
濃縮 柚子梅つゆ 200ml
湯浅醤油樽仕込み 200ml
ゆずぽん酢 200ml
かけるだし醤油
従来の『湯浅醤油 樽仕込み』等の濃口醤油に比べ、塩分を30%カット。 健康に気をつかっているお客様にもオススメの減塩タイプ。
減塩ですが、味が薄いなんてことはありません!
杉樽で1年~1年半じっくり寝かせた醤油に、かつおぶし、チキン・昆布エキスをプラスしているので、味も香りも絶品。
少し甘めで、かけるだけで料理に深みが出ます!
九曜むらさき
湯浅醤油の1つは、金山寺みそのたまりを使用したかけしょうゆ『九曜むらさき』。さらりとして減塩でまろやかなので、お刺身やお漬物、おひたしなど何にでもお使い頂けます。お肉料理にも合います。無添加。
モンド・セレクション 2005年金賞、
2006年から2014年まで毎年連続 モンド・セレクション最高金賞受賞の世界で認められたおいしさで、丸新自慢の味です。
2007年ITQI 2つ星☆☆受賞
柚子梅つゆ
ゆずの香り、梅酢のさっぱり感が超最高
湯浅醤油の麺つゆなのですが、普通のめんつゆではありません。
和歌山のおいしいものばかりを集めてつくった大人気の麺つゆです。
和歌山といえば柑橘類と梅。
和歌山のゆず果汁と南高梅を漬けた梅酢が入っているのでさっぱりとさわやかな風味。
そこに、和歌山が発祥の地だと言われている鰹節と美味しい湯浅醤油の白しょうゆを絶妙のバランスでブレンドしています。
湯浅醤油樽仕込み
『湯浅醤油といえばコレ!』といえる程の商品・『蔵匠 樽仕込み』。
国産丸大豆を使用。1400年前の*古式製法で大豆の旨み成分が凝縮されるように仕込水を少なめに仕込んでいます。天然の杉樽で1年以上じっくり熟成させることで濃厚で深い味わいの香り豊かな醤油になっています。
たまり程濃くないですが、何も加えないスッキリ味で、樽から搾ったままのおいしさがつまっています。
ゆずポン酢
2008年〜2014年 7年連続 モンド・セレクション金賞受賞
2010年・2013年 インターナショナル・ハイクオリティ・トロフィ 受賞
おいしい搾りたて湯浅醤油にゆず果汁や昆布だしなどブレンドしたまろやかな味。後味がすっきりして美味しい。
このポン酢でなかったらあかんねん!というお声も多くいただいています。
鍋料理はもちろん、焼き魚、白身魚のお刺身、唐揚げ、サラダ、冷奴、酢の物、和え物、餃子、冷しゃぶ、やきそば、たこ焼き・・・色んなものにお使い下さい。
