秋田県名産品 ご当地調味料 調味料セット

甘露しょうゆは生しょうゆを仕込水として再度仕込んで造った濃度の高いしょうゆです。つゆむらさきはめんつゆで鯖節や昆布の一番だしを使った風味あるめんつゆです。30こうじみそは米こうじを大豆の3倍量、20麹は2倍量使用して造った、こうじの甘さが際立つみそです。
■原材料：甘露しょうゆ：脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、水あめ、アルコール、調味料（アミノ酸等）
つゆむらさき：しょうゆ、砂糖、食塩、調味エキス、米発酵調味料、風味調味料、宗田鰹節、鰹節、ソルビットール、アルコール、調味料（アミノ酸等）
みそ：大豆、米、食塩、アルコール

■アレルゲン表示：大豆、小麦

■賞味期限：しょうゆ・つゆむらさき：製造日より1年、みそ：製造日より180日
■規格：甘露しょうしゅ1L、つゆむらさき1L、30こうじみそ500g、20こうじみそ500g

■サイズ(cm)：31×31×9

■ラッピング包装：可

■おすすめの調理方法・用途：甘露しょうゆはかけしょうゆで、つゆむらさきは麺類、天つゆ等に2～4倍希釈で使用します。みそはこうじからくる甘さがありますので、味噌和えなどにも最適です。