旅するチーズケーキ fromフルーティアファーム & Moksha Chai: ホールサイズ

旬な果物をチーズケーキに乗せて。生産者へのハガキで想いも届く。

旅するチーズケーキとは
全国各地のフルーツ農家さんと、“旅するシェフ” こと山﨑真人氏による、毎月行われるチーズケーキのコラボレーションプロジェクトです。旬の特別なフルーツと農家さんの想いを、チーズケーキに乗せてお届けします。

▼商品概要

第10弾は、長野県フルーティアファームのラフランスと、チャイ専門店「Moksha Chai」のチャイを使用したチーズケーキです。

長野県フルーティアファームさんの、西洋梨の最高峰と言われる、ラフランスをたっぷり入れました。

チャイ専門店「Moksha Chai」さんのチャイを贅沢に使用し、スパイスの香りとコク、そして洋梨のジューシーさが楽しめるチーズケーキです。

チャイと一緒にお楽しみいただくと、よりスパイスの香りがお楽しみいただけます。

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［カフェモクシャチャイ中目黒］

スパイスで淹れる本格マサラチャイのお店。 インドにルーツのある親子が営むチャイブランドモクシャチャイの実店舗です。

中目黒駅から池尻方面に徒歩8分。

毎週木曜と月・土曜の不定期営業

営業時間11:00-17:00

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サイズ　約20cm
フルーツ　フルーティアファーム　芝田さん　洋梨(ラフランス)

▼シェフ
山﨑真人　1984年、新潟生まれ。
都内の飲食店で10年ほどシェフをした後、恵比寿にYというお店をオープン。メキシコ・ペルー・イギリス(ロンドン)・フェロー諸島・アメリカ(サンフランシスコ )と世界を回りながら、各地にてシェフをする。ペルーのレストランは、「ラテンアメリカベストレストラン50 」にて常にトップ5に入るCentral。
帰国後は、日本国内の様々なレストランとコラボレーションイベントを開催。
2018年に行われたコンテスト「RED U-35 2018」にて「2018 SILVER EGG」を受賞。

▼想い
旅するチーズケーキは、「生産者の""想い""を届ける」をビジョンに掲げ、発足した新たなプロジェクトです。
産直のフルーツをチーズケーキに乗せて、生産者の想いと魅力、そして「その土地の味」を旬の食材を使ってお届けすることを目的としています。
是非、旅した気分になって、想いを馳せて召し上がっていただけますと幸いです。
また、このプロジェクトでは、農家さん宛のその土地にちなんだ絵はがきを同梱しております。ぜひ農家さんに想いをお伝えしてください。

【特商法に基づく記載】
販売業者：株式会社yoloz
事業者の名称：片山由隆
住所：東京都目黒区中目黒4-4-10 1F
電話番号： 03-6303-0501
メールアドレス：hacari@yoloz.co.jp
発送日：注文確定後、14日以内に商品発送いたします。(予約商品を除く)
返品についての特約に関する事項：商品に欠陥がある場合を除き、基本的には返品には応じません。
不良品等の場合、弊社連絡後返品をお願いいたします。その際の送料は弊社負担いたします。